Unsere Küche, unsere Werte
Wir kochen, wie wir leben: unkompliziert, saisonal und mit Liebe zur Region.
Rezepte entdeckenUnsere Geschichte
Windsong Küchenglück ist in Berlin geboren – inspiriert von Wochenmärkten, kleinen Manufakturen und Familienrezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Wir glauben, dass gutes Essen nicht kompliziert sein muss. Darum entwickeln wir Rezepte, die schnell gelingen, regional gedacht sind und mit wenigen Zutaten auskommen. In unserer Testküche probieren wir jedes Gericht mehrfach, feilen an Abläufen und geben dir klare Hinweise zu Zeit, Temperatur und Würzung. So entsteht Küche, die im Alltag funktioniert – und am Sonntag glänzt.
Mission
Mehr Menschen ans Kochen bringen – mit ehrlichen Rezepten, die Freude machen und Ressourcen schonen.
Team
- Redaktion & Rezeptentwicklung: liebt regionale Klassiker und moderne Abkürzungen.
- Testküche: prüft nachvollziehbar, reproduzierbar, gelingsicher.
- Community: liefert Feedback, Erinnerungen und neue Ideen.
- Werte: regional · schnell · gelingsicher
Dafür stehen wir
- Transparente Zutatenlisten und klare Mengenangaben
- Zeitsparende Methoden ohne Qualitätsverlust
- Nachhaltig denken: saisonal, regional, restefreundlich
Wie wir Rezepte entwickeln
Idee – Einkauf – Testlauf – Optimierung – Community-Check: Jeder Schritt dokumentiert, damit du dich auf das Ergebnis verlassen kannst.
Qualitätsstandards
- Mindestens 2 Testläufe je Rezept
- Schrittbilder ersetzt durch extra präzise Textanweisungen
- Hinweise zu Allergenen und Variationen
Zusammenarbeit & Angebote
- Rezeptentwicklung für Marken mit regionalem Fokus
- Kooperationen: saisonale Dossiers, Markttipps, Produkttests (redaktionell gekennzeichnet)
- Workshops & Events: Schnellküche, Resteküche, Gewürzschule
Kontakt
Körtestraße 14, 10967 Berlin, Deutschland
Mo–Fr: 9:00–18:00, Sa: 10:00–14:00, So: geschlossen
Kartenhinweis: Hier könnte eine Karte stehen. (Kein Embed auf dieser Seite.)