15-Minuten
Ultraschnell: Brotsalate, Rührei-Varianten, Blitz-Pasta, Wraps und Bowls in Rekordzeit.
Kochen, wenn’s schnell gehen muss
Dein Feierabend-Shortcut: Fix auf dem Teller, groß im Geschmack – mit Zutaten aus dem Supermarkt um die Ecke.
- Unter 30 Minuten
- Max. 8 Zutaten
- One-Pot & One-Pan
Schnell-Kategorien
30-Minuten
Alltagstauglich: Curry aus der Pfanne, cremige Suppen, schnelle Ofengerichte.
One-Pot
Alles in einem Topf – weniger Abwasch, volle Aromen. Ideal für Nudeln, Reis & Eintöpfe.
Pfanne
Saftig anbraten, kurz schmoren: Gemüsepfannen, Frittata, Geschnetzeltes.
Ofenblech
Aufs Blech, in den Ofen, fertig: Gnocchi-Gemüse, Hähnchenblech, Ofenfeta.
No-Cook
Wenn der Herd Pause hat: Caprese-Varianten, Brotzeit-Ideen, schnelle Aufstriche.
Resteküche
Zero Waste mit Genuss: Pfannen-Reis, Brotauflauf, Gemüsepuffer – klug verwerten.
Zeit sparen in der Küche
Quick-Tipps
- Vorbereiten: Zwiebeln und Möhren am Wochenende würfeln und luftdicht lagern.
- Multi-Use: Gekochte Kartoffeln für Bratkartoffeln, Salat oder Suppe nutzen.
- Hitze richtig: Pfanne erst dann belegen, wenn sie heiß ist – spart Minuten.
Vorrats-Check
- Basis: Nudeln, Reis, Linsen, passierte Tomaten, Brühe.
- Aromen: Senf, Essig, Zitronen, Knoblauch, Öl.
- Extras: Tiefkühlerbsen, Blattspinat, TK-Beeren.
Batch-Cooking
- Große Portion Chili, morgen als Pastasauce.
- Gegarter Reis: heute Bowl, morgen gebratener Reis.
Portionen: 3
Einkaufsliste: Mit einem Klick gesammelt – ideal für den Markt.
Alltagshelden berichten
„Die 15-Minuten-Pasta mit Zitrone ist unser Dauerbrenner – schmeckt frisch und edel.“
Sarah M., Nürnberg
„Durch die One-Pot-Gerichte koche ich wieder gern – kaum Abwasch!“
Jonas R., Bremen
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